健康有夠蘆｜保健知識

每天多吃5公克纖維，讓你更健康！

你知道嗎？根據國民營養調查，有9成以上的國人膳食纖維攝取不足！膳食纖維是一種重要的營養素，具有促進腸道蠕動、降低膽固醇、預防癌症等多種健康益處。

每天多吃5公克纖維，就能為健康帶來以下好處：

• 促進腸道蠕動，預防便秘

• 降低膽固醇，預防心血管疾病

警惕！米酵菌酸中毒不容忽視，做好日常預防措施保護你和家人的健康！

米酵菌酸是一種由米麴菌產生的有毒化合物，可引起嚴重的健康問題，甚至導致死亡。

近年來，台灣、日本、韓國等亞洲地區曾發生多起米酵菌酸中毒事件，造成嚴重的人員傷亡。

米酵菌酸中毒的症狀通常在食用含有米酵菌酸的食物後12小時內出現，

包括腹瀉、噁心、嘔吐、頭痛、頭暈、嗜睡、肌肉無力等。如果出現這些症狀，應立即就醫。

吸電子菸近年來蔚為風潮，許多人認為電子菸比傳統香菸危害較小，因此轉而使用電子菸。然而，電子菸真的無害嗎？

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電子菸的煙霧主要由丙二醇、甘油、香料和尼古丁組成。丙二醇和甘油在加熱後會產生甲醛和乙醛等致癌物質，而尼古丁則會導致成癮。此外，電子菸的煙霧中還含有重金屬、揮發性有機化合物等有害物質，對人體健康造成危害。

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吸電子菸的潛在危害包括：

男性最缺的5大營養素為：

• 維生素E：幫助抗氧化減少自由基產生、增進皮膚與血球健康，缺乏可能會導致肌肉無力、溶血性貧血等情形。

• 鈣質：幫助骨骼與牙齒發育，缺乏可能會導致骨質疏鬆、佝僂症等情形。

• 鎂：幫助肌肉放鬆、調節血壓、維持血糖穩定，缺乏可能會導致肌肉抽搐、心悸、高血壓等情形。

• 膳食纖維：幫助消化、排便，缺乏可能會導致便秘、憩室炎、大腸癌等情形。

• 維生素B2：幫助維持皮膚、黏膜與神經系統健康，缺乏可能會導致口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎等情形。