健康有夠蘆｜保健知識

每天多吃5公克纖維，讓你更健康！

你知道嗎？根據國民營養調查，有9成以上的國人膳食纖維攝取不足！膳食纖維是一種重要的營養素，具有促進腸道蠕動、降低膽固醇、預防癌症等多種健康益處。

每天多吃5公克纖維，就能為健康帶來以下好處：

低碳飲食的利與弊

• 低碳飲食是每日熱量中，碳水化合物的比例低於20%的飲食方式，可以短期內有效減少脂肪量、控制體重，降低胰島素濃度、減少脂肪堆積。

• 低碳飲食也意味著較高比例的熱量來自於脂肪和蛋白質，可能導致營養失衡、脂質代謝異常、電解質失衡、脫水等問題，並影響腸道微生物的平衡。

• 低碳飲食不適合長期執行，超過6個月以上的話，減重潛力就會下降，並增加死亡率。建議在醫師和營養師的指導下進行，並攝取豆類全麥類食物或堅果，替代碳水化合物。

不適當的快速減重，不僅會造成身體內所需的蛋白質被消耗、營養失衡，還會進一步造成身體系統性的功能失調，免疫力下降，潛在的疾病不僅被忽視，還可能產生新的疾病。臨床上6個月內體重下降超過5% ，恐代表身體有潛在的疾病，甚至有癌症的可能，因此建議減重每週不要超過1公斤。

減肥不要吃酵素，吃多傷身體

減肥時不要過量攝取酵素，因為這可能對身體造成損害。儘管酵素在身體中扮演著重要的角色，幫助消化食物和維持正常的生理功能，但過度攝取酵素可能產生負面效應。

首先，過多攝取酵素可能造成消化不良或腸胃不適。酵素幫助分解食物，但如果攝取過多，可能破壞正常的消化過程，導致腹瀉、脹氣或胃部不適等問題。