健康有夠蘆｜保健知識

蘆薈為何成為現代健康的新趨勢？

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蘆薈是一種原產於非洲的植物，具有悠久的歷史。蘆薈中含有豐富的營養成分，包括多糖、氨基酸、維生素、礦物質等，具有多種保健功效。

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現代社會，人們的生活節奏加快，飲食不規律，加上壓力過大等因素，導致三高、肥胖、糖尿病等慢性疾病發病率逐年上升。蘆薈具有降血壓、降血脂、降血糖、減肥、增強免疫力等功效，可以幫助人們預防和改善這些慢性疾病。

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蘆薈對三高有幫助嗎？

三高（高血壓、高血脂、高血糖）是常見的健康問題，如果不加控制，會增加患心血管疾病、腦卒中等疾病的風險。

超加工食品的定義與危害

超加工食品是使用工業製法和化學添加物製造的食品，如冰淇淋、糖果、披薩等。這些食品不僅讓人變胖，還增加糖尿病、心臟病、癌症等風險。每多吃10％的超加工食品，早死機率將提升14％。

如何分辨和避免超加工食品

可以使用NOVA食品分類法，將食物分為自然食品、自然添加物、加工食品和超加工食品四個組別。自然食品和自然添加物是最健康的，加工食品是使用傳統方法調味或保存的，如起司、燻肉等。超加工食品是使用工業方法和化學物質製造的，要盡量避免。可以看食物的成分表和加工程度來判斷。

如何改善飲食習慣

可以增加新鮮食物、降低加工食品的比例。比方說，可以將調味乳改為牛奶，麵包改為地瓜或全麥饅頭，火腿改為新鮮肉品等。這樣可以攝取更多的營養素，也減少攝取不必要的化學物質。

糖尿病患者的五種徵兆

• 口腔出現水果怪味：可能是體內酮體過多，導致口臭，嚴重者可能酮酸中毒。

• 口乾舌燥：可能是腎臟排出大量水份，尿量也隨之增加。

• 食慾增加：可能是胰島素作用不良，葡萄糖無法有效轉換成能量，容易覺得餓。

• 易怒：可能是血糖過低或過高，影響情緒。