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健康有夠蘆|保健知識

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警惕!米酵菌酸中毒不容忽視,做好日常預防措施保護你和家人的健康!



米酵菌酸是一種由米麴菌產生的有毒化合物,可引起嚴重的健康問題,甚至導致死亡。

近年來,台灣、日本、韓國等亞洲地區曾發生多起米酵菌酸中毒事件,造成嚴重的人員傷亡。

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超加工食品的定義與危害

超加工食品是使用工業製法和化學添加物製造的食品,如冰淇淋、糖果、披薩等。這些食品不僅讓人變胖,還增加糖尿病、心臟病、癌症等風險。每多吃10%的超加工食品,早死機率將提升14%。

如何分辨和避免超加工食品

可以使用NOVA食品分類法,將食物分為自然食品、自然添加物、加工食品和超加工食品四個組別。自然食品和自然添加物是最健康的,加工食品是使用傳統方法調味或保存的,如起司、燻肉等。超加工食品是使用工業方法和化學物質製造的,要盡量避免。可以看食物的成分表和加工程度來判斷。

如何改善飲食習慣

可以增加新鮮食物、降低加工食品的比例。比方說,可以將調味乳改為牛奶,麵包改為地瓜或全麥饅頭,火腿改為新鮮肉品等。這樣可以攝取更多的營養素,也減少攝取不必要的化學物質。

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蜂蜜的保質期是永久嗎?


蜂蜜很多都是進行加工的
蜂蜜很多都是進行加工的

按道理說,蜂蜜是永無保質期的。自然界有五種永不變質的食物,它們分別是蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽。


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    蘆薈保健網路社群是一個關注蘆薈保健、分享蘆薈相關知識和產品的網路社群。社群成員包括對蘆薈保健有興趣的人士、保健品愛好者、...
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