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EPA、DHA防血栓、預防視力及腦部退化


不同魚類的EPA、DHA含量差異相當大的
不同魚類的EPA、DHA含量差異相當大

許多人喜歡透過吃魚補充EPA、DHA,來達到身體所需的營養,但是不同魚種的EPA、DHA含量差異相當大,其中鯖魚的EPA、DHA含量最多;鮪魚肚含量最少!


EPA、DHA防血栓、預防視力及腦部退化
  • EPA它有良好的抗發炎作用、可抑制血小板凝集,有助預防血栓形成,對於心血管的保養效果良好,也能降低許多,人體慢性疾病的發生!

  • DHA大量存在人體的腦部及視網膜中,對胎兒、幼童的視力和腦部發育,是很有大的幫助,同時也能夠預防成年人、長輩朋友的視力及腦部功能的退化!

不要只吃單一魚種,建議每周吃深海魚兩次

魚肉含豐富且優質的蛋白質,以及珍貴的EPA和DHA,對於人體的健康是相當有幫助的;建議每周至少吃兩次以上的深海魚類來保養身體,不過不要只吃某一魚種類,可以交替吃不同的魚種。市面上有許多的魚罐頭,雖然一樣含有EPA、DHA,但是當中的鈉含量比較高,購買時還是以新鮮的魚較好。



鯖魚的EPA、DHA含量是魚類中較高的魚種
鯖魚的EPA、DHA含量是魚類中較高的魚種
素食者無法吃魚肉,要怎麼補充DHA、EPA?

素食者可直接食用含豐富DHA的藻油,而EPA則可從其它食物中補充,像是堅果、亞麻仁油,皆有豐富的Omega-3,可以在人體中自行轉換成EPA、DHA(不過轉換率較低)。




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